La santé, c'est l'oubli de la santé. Leriche, Illich, Dubos, Définitions de la santé «Pour les philosophes grecs, la «santé» se concevait comme une combinaison harmonieuse, un ordre équilibré, un jeu réciproque des éléments fondamentaux. Était en bonne santé celui qui...
Ces propos de l'écrivain Remy de Gourmont, bien qu'écrits à la fin du XIXe siècle - à une époque qui n'avait évidemment pas les mêmes connaissances scientifiques que la nôtre -, gardent, mutatis mutandis, tout leur pertinence: «On a fait ces temps derniers beaucoup de recherches sur l'alimentation rationnelle. Connaissant la composition du corps humain, d'une part, et,...
(Dossier en révision)En 1970 il était encore permis d'écrire que le mot environnement, employé dès le XVIe siècle, pour désigner ce qui est autour de...appartient davantage au monde de l'esthétique qu'au monde scientifique. C'était l'époque où les élèves de l'école des Beaux-arts de Paris réclamaient une faculté de l'environnement pour remplacer les écoles d'architecture. 1Pour la très...
"Il existe des montagnes de toutes formes et de toutes dimensions. Présentes dans chaque continent, de l'équateur aux régions polaires, les montagnes s'élèvent jusqu'aux altitudes les plus diverses, au sein de systèmes climatiques très variés et de combinaisons d'écosystèmes bien particulières. Pendant des millénaires, elles ont constitué un réservoir de ressources aussi précieuses...
L'eau est à l'origine de la vie sur terre. Pendant longtemps, elle fut considérée comme un élément. Ce n'est qu'au XVIIIe siècle que le physicien Henry Cavendish en fit l'analyse, découvrant ainsi sa structure double, celle d'un corps composé, formé d'oxygène et d'hydrogène. Mais l'eau ne se réduit pas à...