Amarante à racine rouge
Naturalisée.
Naturalisée.
Dans le langage des fleurs, l'amaranthe symbolise l'immortalité.
On ne s'attend guère à ce que le beau nom de cette mauvaise herbe et la couleur unique de sa racine lui valent d'être chantée par les poètes. Et pourtant Rimbaud la salue au passage:
Plates-bandes d'amarantes jusqu'à
L'agréable palais de Jupiter.
Je sais que c'est Toi qui, dans ces lieux,
Mêles ton bleu presque de Sahara !
Bruxelles (suite)
Rimbaud évoquait sans doute une plante cultivée du genre amarante, appelée amarante à tête d'éléphant.
Si l'on a beaucoup étudié cette mauvaise herbe, ce fut surtout pour pouvoir mieux la détruire.