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    Stellaire

    Définition





    Cette minuscule fleur blanche vit en colonies qui font penser à des constellations tombées dans la nuit des champs. Les hautes herbes parmi lesquelles elles poussent leur voilent le jour d'une façon telle qu'elles semblent sortir de la nuit. D'où leur nom.

    Essentiel

    «Moi qui passe et qui meurs, je vous contemple, étoiles!

    La terre n'étreint plus l'enfant qu'elle a porté.
    Debout, tout près des dieux, dans la nuit aux cent voiles,


    Je m'associe, infime, à cette immensité;
    Je goûte, en vous voyant, ma part d'éternité.»


    Ptolémée, Ant. Pal., IX 577. Traduction: Marguerite YOURCENAR, La Couronne et la Lyre, Paris, Éditions Gallimard, 1979, p. 407.

    Documentation

    Fiches d'identifications

    1. Flore Laurentienne en ligne: fiche sur le genre stellaire, liée aux descriptions de différentes espèces et une clef des espèces
    2. articles sur la stellaire moyenne (stellaria media) (ang.)
    3. Bioimages: banque de photos de différentes espèces de stellaires

    Planche de botanique
    plahce sur la stellaire aquatique dans Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz

    Usage culinaire
    Usage culinaire de la stellaire moyenne, recette de la crème de mouronnette
    Date de création : 2012-04-01 | Date de modification : 2012-04-01
    Informations
    Références
    Linguistique
    Allemand
    Sternmiere
    Anglais
    starwort, stitchwort

    Référence



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