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    Houblon

    Définition

    Fleur sauvage du Québec. Indigène.
    Présente dans les zones tempérées d'Asie, d'Europe et d'Amérique du Nord.


    Usage culinaire:
    On récolte traditionnellement les cônes du houblon pour fabriquer du pain et de la bière.

    Usage médical:

    Le houblon était intégré dans la médecine traditionnelle de la Grèce et du monde romain antiques, de la Chine, de l'Inde, de l'Amérique de Nord. On l'a associée à un garnd nombre de malaises parmi lesquels les troubles intestinaux et la tension nerveuse se retrouvent presque toujours.

    En infusion, le cône de la fleur femelle a un effet calmant qui tempère l'anxiété et l'insomnie. Elle est aussi employée contre la perte de l'appétit.

    Essentiel

    Parmi les marroniers, parmi les
    Lilas blancs, les lilas violets,
    La villa de houblon s'enguirlante,
    De houblon et de lierre rampant;
    (...)

    Jean Moréas, Parmi les maronniers
    poème entier

    Documentation

    Planches botaniques:
    1. planche du Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, 1885, Kurt Stübers library (All.)
    2. peinture, par Jacobus Landwehr (1911-1996), Musée botanique du canton de Vaud, Suisse
    3.dessin de Carl Axel Magnus Lindman, Projet Runeberg (Suède)


    Usage médical:
    1. Fiche du Réseau Proteus touchant l'histoire, la posologie, les interactions et contre-indications, la recherche et les médicaments disponibles. Avec photo et références.
    Date de création : 2012-04-01 | Date de modification : 2012-04-01
    Informations
    Linguistique
    Allemand
    Gewöhnlicher Hopfen
    Anglais
    Hops
    Documents Associés
    Jean Moréas
    houblon lierre, calme, campagne


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