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    Impression du texte

    Amarante à racine rouge

    Définition



    Naturalisée.



    Enjeux

    Si l'on a beaucoup étudié cette mauvaise herbe, ce fut surtout pour pouvoir mieux la détruire.

    Essentiel

    Dans le langage des fleurs, l'amaranthe symbolise l'immortalité.

    On ne s'attend guère à ce que le beau nom de cette mauvaise herbe et la couleur unique de sa racine lui valent d'être chantée par les poètes. Et pourtant Rimbaud la salue au passage:
    Plates-bandes d'amarantes jusqu'à
    L'agréable palais de Jupiter.
    Je sais que c'est Toi qui, dans ces lieux,
    Mêles ton bleu presque de Sahara !


    Bruxelles (suite)
    Rimbaud évoquait sans doute une plante cultivée du genre amarante, appelée amarante à tête d'éléphant.

    Documentation

    Fiche botanique, genre amaranthe
    Flore laurentienne
    Flore des Hautes Alpes
    Flora of North America

    Usage culinaire et médical
    PasseportSanté.

    Planches de botanique
    1. Planche du Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, 1885, Kurt Stübers library (All.)

    Date de création : 2012-04-01 | Date de modification : 2013-07-25


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