Sans cohérence, point de convictions, sans convictions, point d'esprit critique devant l'oppression et point d'engagement durable pour lutter contre elle. Le devoir de cohérence... et de jugement est d'autant plus impérieux que le savoir est plus éclaté.
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Mangue

Définition

Les mangues "sont les fruits du manguier, Mangifera indica, Linné, arbre des Indes orientales, qu’on trouve maintenant dans toutes les Antilles. Cet arbre, de 30 à 40 pieds, à feuilles simples, alternes, coriaces, et à fleurs en panicules terminales, appartient à la famille des Térébinthacées. Il a l’écorce raboteuse et le bois cassant. Son fruit, qui varie en grosseur suivant les variétés depuis celle des moyennes pêches à celle des grosses poires, est un peu comprimé, plus gros à sa base, avec un sillon sur le côté, il renferme un noyaux pierreux entouré d’une enveloppe fibreuse désagréable aux gourmets; sa peau, de couleur jaunâtre à la maturité, est lisse, mince, et laisse échapper des gouttes résineuses aux moindres piqûres; sa chaire (sic) est d’un jaune orangé de carotte, et sa saveur se rapproche un peu de celle du beurre ou encore d’avantage (sic) de celle de la térébenthine à laquelle il faut s’accoutumer."

source: Léon Provancher, Une excursion aux climats tropicaux: voyage aux Iles-du-Vent, St-Kitts, Névis, Antigue, Montserrat, la Dominique, la Guadeloupe, Ste-Lucie, la Barbarde, Trinidad, Québec, J. A. Langlais, 1890, 364 p.: pages 144-145
Date de création:2000-05-20 | Date de modification:2006-11-02
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Données d'édition
Date de création:
2000-05-20
Dernière modification:
2006-11-02