On sait le mal que l'alcool fit au Amérindiens. Voici ce que l'un d'entre eux en disait:«Un Ontaouais nommé Jean Laplaque, grand ivrogne, interrogé par le gouverneur général de quoi il croyait que se faisait l’eau-de-vie, dont il était si friand, dit que c'était un extrait de langues et de cœurs; car, ajouta-t-il, quand j'en ai bu, mon cœur est sans crainte, et ma langue...

Le raisin a révélé le premier les lois de la fermentation, nouvelle action qui s'opère entre ses éléments par l'influence atmosphérique, et d'où provient une combinaison contenant l'alcool obtenu par la distillation, et que, depuis, la chimie a trouvé dans beaucoup de produits botaniques. Le vin, le produit immédiat, est le plus ancien des excitants: à tout seigneur, tout honneur, il passera...

Quand le couchant étend son voile d'hyacinthe Sur Rastaquapolis.C'est l'heure assurément de prendre son absinthe, Qu'en penses-tu, mon fils?C'est en été surtout, quand la soif vous terrasse – Tels cent Dreyfous bavards –Qu'il convient de chercher une fraîche terrasse Le long des boulevards.Où l'on sait rencontrer l'absinthe la meilleure. Celle du fils Pernod;Fi des...

D'un voyage dans le Nord, à un bord d'avion de Saint-Michel-des-Saints, je rapporte une nouvelle consolante pour les automobilistes buveurs d'alcool: ils n'échapperaient pas au mauvais sort en rentrant chez eux en traîneau à chiens.Je l'ai appris de la façon la plus inattendue. Au chalet que nous occupions, nous avions à dîner nos voisins, les seuls êtres humains à la ronde, deux amoureux de...

Après avoir déchaîné la folie de l'alcool, en affirmant au peuple, pendant cinquante ans, qu'un verre d'eau-de-vie contient plus de nourriture qu'une livre de pain, la Science vient de se retourner brutalement contre les buveurs et d'excommunier le poison qu'elle distribuait naguère comme un cordial. Je croirais volontiers que la Science d'aujourd'hui a raison contre la Science d'hier, mais...

On avait déjà l’heure du berger; voici venir maintenant l’heure de l’absinthe.Paris n’est continuellement occupé qu’à se créer des habitudes. À l’habitude du tabac, à l’habitude de la bière, il a ajouté depuis plusieurs années l’habitude de l’absinthe.Qu’on ne s’attende pas à de banales imprécations contre ce breuvage-émeraude...

« L'euphorie est un état de bien-être intérieur, à la fois moral et physique, qui confine à la volupté amoureuse, en son point le plus aigu. Elle peut aller jusqu'aux larmes de joie, qui sont d'ailleurs sa seule sécrétion. Elle comporte tous les degrés, depuis la simple alacrité et surexcitation mentale qui accompagne l'ingestion d'un verre de vin dans la fatigue, ou d'une tasse de thé ou...

Ode à l’AbsintheSalut, verte liqueur, Némésis de l’orgie!Bien souvent, en passant sur ma lèvre rougie,Tu m’as donné l’ivresse et l’oubli de mes maux;J’ai vu plus d’un géant pâlir sous ton étreinte!Salut, sœur de la Mort! Apportez de l’absinthe; Qu’on la verse à grands flots!Il est temps à la fin que je te remercie:Celui qui...