L'ail commun (allium sativum), une plante à bulbe de la famille des liliacées, originaire des steppes d’Asie Centrale, est utilisée dans le monde entier. De tous temps, l'ail a été utilisé à des fins médicinales. Or, on sait depuis les travaux de Pasteur en 1858 qu'il contient une substance bactéricide, l’allicine, ce qui le place parmi les antibiotiques naturels.Il en existe...