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        Sur les traces de Louis Valcke (1930-2012), professeur, philosophe, essayiste, cycliste, navigateur et pèlerin. Spécialiste mondial de l’œuvre de Pic de la Mirandole.

  • La lettre
    • Édition

    Charlie Herlihy


    Agriculture biologique
    One very important issue right now regards genetically engineered seeds, plants, and animals. As things stand now, no labeling of these things is required and consumers who don't want to buy them have to buy certified organic products because we don't allow the use of geneticaly engineered anything in our farming practices. I think that this is even more important than the use of pesticides...

    Agriculture biologique
    The last 10 years or so has seen the creation and growth of many certifying bodies and government involvement and, after spending a great deal of time trying to help locally, provincialy, and as a representative to the National Organic Standards Board, I've been trying to hide from it as much as possible. We were receiving mountains of paper in the mail, and after years of meeting and...