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La condition humaine serait-elle anti-démocratique?

Jacques Dufresne
La leçon que l'on peut tirer en ce qui a trait au rapport entre la démocratie et la culture est troublante.

Le savoir manger

Hélène Laberge
Bien manger, c'est-à-dire savourer la nourriture sans pour autant mettre sa santé en péril, c'est le problème quotidien qu'affronte l'Occidental, sollicité autant par l'image que par la réalité de la nourriture. Des penseurs ont eu à ce sujet