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        Sur les traces de Louis Valcke (1930-2012), professeur, philosophe, essayiste, cycliste, navigateur et pèlerin. Spécialiste mondial de l’œuvre de Pic de la Mirandole.

  • La lettre
    • Édition

    Charles-Eugène Bergeron


    Agriculture biologique
    Plusieurs renseignements contenus dans ce texte proviennent d'un article signé Monique Clément et paru dans le Bulletin «Estrie Zone Verte» No printemps 2000, édité par le CREE (Conseil régional de l'environnement de l'Estrie). Rendu public par le BAPE (Bureau d'audiences publiques sur l'environnement) le 3 mai dernier, suite deux tournées des 17 régions administratives du Québec,...

    Agriculture biologique
    GARANTIE BIO/ECOCERTMarque de certification : GARANTIE BIO/ECOCERT50, Route du Président Kennedy, Local 250LÉVIS (Québec)Canada G6V 6W8tel : (418) 838-6941fax : (418) 838-9823garantie@globetrotter.net http://www.ecocert.frDirectrice des services: Mme France GravelINTERNATIONAL CERTIFICATION SERVICESMarque de certification : FARM VERIFIED ORGANIC, FVO5449 45th St SEMEDINA,...

    Agriculture biologique
    1. D’où vient la nécessité d’une certification ?La certification est avant tout un outil de mise en marché qui a pour but de sécuriser le client quant à l’intégrité d’une appellation.Si l’appellation est «biologique» ou «organique» La certification assure le consommateur que le produit qu’il achète a été produit en conformité avec un cahier des...

    Agriculture biologique
    1.IntroductionL'agriculture biologique fait la manchette; pourtant ses réalités sont méconnues du public consommateur, des décideurs, des organisations agricoles et aussi des agriculteurs. La forte demande pour des produits biologiques (+25%/année) et l'afflux de produits d'importation certifiés bio incitent le secteur à accroître la production au Québec. L'Estrie jouit de la plus...

    Agriculture biologique
    L'info-Concept de ÉquiTerre «Moi, je mange BIO» comprenant un bottin en ligne des producteurs, transformateurs et distributeurs de produits certifiés biologiques et locaux.  http://www.equiterre.qc.ca/bottin/liste.php «Guerre Alimentaire». Un article, tiré de l'édition d'octobre 2002 du Journal le Mouton Noir,  tout à fait pertinent, écrit par Mme Louise Brissette en écho au film...