Truffe
Texte extrait de
« Physiologie du goût,
ou Méditations de gastronomie transcendante par un professeur »
de Jean-Anthelme Savarin
Source : numérisation BnF de l'édition de Paris : INALF, 1961 - (Frantext ; M362-363).
Reprod. de l'éd. de Paris : Charpentier, 1847 - document extrait de la base de données textuelles Frantext réalisée par l'Institut National de la Langue Française (INaLF)
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