Extrait d'un article sur l'histoire de la nourriture cité ailleurs sur ce site.
Enjeux
La pensée chrétienne condamne avec virulence l'ivrognerie, qui semble avoir menacé le bon ordre des monastères (voir homélie de Saint Basile). Pourtant dès les Confessions de Saint Augustin, imprégné de pensée grecque et latine, la pensée chrétienne nourrit également le soupçon que l'ivrognerie pourrait être un moyen d'échapper aux maux de ce monde. L'idée sera reprise à l'âge romantique par Baudelaire avec l'idée que le vin constitue un "paradis artificiel".
Jean-Philippe Trottier Entre les mains sales et les mains vides, il vaut mille fois mieux choisir la seconde option car, au moins, elle est réelle et seule capable de ressu